Koore ja toru soojusvaheti koosneb peamiselt koorist, torupakist, torulehest ja peast. Nende hulgas voolab toru küljel üks vedelik (tavaliselt külmem vedelik) ja teine vedelik (tavaliselt kuumem vedelik) voolab kesta küljel. Nende kahe temperatuuri erinevuse tõttu kantakse kuumus kõrge temperatuuriga vedelikust madala temperatuuriga vedelikule, realiseerides sellega soojusvahetuse.
Täpsemalt, kui kuum vedelik siseneb kesta küljele, kantakse selle kuumus toru seina kaudu toru külje külma vedeliku külma vedeliku külge. See soojusülekande meetod pole mitte ainult tõhus, vaid võib ka vedeliku temperatuuri tõhusalt kontrollida. Lisaks saab kesta ja toru soojusvaheti kavandada ka ühe või mitmekäigulise struktuurina vastavalt tegelikele vajadustele, et täita erinevaid soojusvahetusnõudeid.